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(番外編)年越しそば/三平(苫前町)

2006年も早や数日を残すのみになりました。年越しは恒例の「おそば」ですね。遠別にも喜楽庵という蕎麦屋さんがありますが。留萌管内の美味しいお蕎麦屋さん三平さん(苫前町古丹別)です。しっかりとした腰のあるそばと風味のある汁がとても美味しい。
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お店のメニューには、次のような言葉が載せられています。
【ソバに含まれているタンパク質は、ほかのタンパク質とは違って水に溶けるただ一つのタンパク質です。そのため水でねっただけでおなかをこわさずに食べることができます。むかし、厳しい修行をつんだ修験者はソバ粉をいつも持ち歩いていました。小麦粉などのタンパク質は火をとおさなければ食べることはできません。ソバにはいろいろな病気をふせぐ力があります。たとえば、ルチン、リノール酸、ビタミンEは血管の老化をふせぐので、高血圧になりません。お酒を飲む前にソバを食べるとソバの中のコリンや良質のタンパク質、ビタミンEが肝臓を守ります。ソバを肴にお酒を飲むのは、粋なだけではありません。】
三平さんのブログ、「手打ちそば三平」http://fine.ap.seacup.com.sanpei/
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by masakinono | 2006-12-30 20:18 | Comments(3)

公共施設にシクラメン寄贈/遠別農業高校

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遠別農業高校の生徒が遠別町内の公共施設に真っ赤に咲いたシクラメンを寄贈した。遠別農高の温室では、シクラメンの栽培技術を学習をしています。クリスマスの季節に合わせて開花するように播種してこの日まで大事に育てました。14日に生徒が町内各施設に持ち込み寄贈しました。役場には窓口に飾られて訪れる住民の目を楽しませています。
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by masakinono | 2006-12-15 14:09 | Comments(1)

12月10日は漁組の年末大売出し

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(前年の写真)
12月10日は遠別漁業協同組合の年末大売出しが午前9時30分から午後2時まで漁組荷捌き所で行なわれます。毎年この時期に行なわれ師走を告げる風物になっており、町内外から多くの人が訪れます。主な販売品は、タコ足1本1,200円~、冷凍ホタテ1K2,300円~、たらばボイル1k4,500円、新巻鮭1K600円 などなどが格安で販売されます。

この日、10日は遠別町技能士会主催の「技能無料サービスの日」で町内の5箇所で包丁などの研ぎ治し、まな板の削りなおしなどのサービスが無料で行なわれます。時間は午前9時から正午まで会場は1区沢口組、2区川畑建設、3区三浦鉄工場、4区斉藤鉄工場、5区荘司鉄工場です。
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by masakinono | 2006-12-08 16:14 | Comments(0)